Разрушенные стереотипы в Стране ОгнейБлог Школы копирайтинга | Блог Школы копирайтинга

Разрушенные стереотипы в Стране Огней

Есть города, которые посещать очень опасно. И дело не в криминогенной обстановке или плохой экологии. Просто они настолько западают в душу, что уже не отпускают тебя, заставляя возвращаться снова и снова, тосковать в разлуке. Первым таким городом в моей жизни стал Сочи. Потом Петербург. Я было подумала, что список закончен, пока не очутилась в Баку.

DSC_0341

Наше желание отправиться в Азербайджан вызывало у окружающих самые противоречивые реакции. Старшее поколение согласно кивало, не задавая лишних вопросов и явно забывая, что это уже давно другая страна. Друзья делали большие глаза и искренне недоумевали, что мы там забыли. Азербайджан для них ассоциируется с метущими в Сочи улицы гастарбайтерами и стоит в одном ряду с другими странами бывшего Союза. А мой папа спросил: «Почему не в Турцию?» и расценив мое недоуменное молчание как недостаток финансов, утешающе сказал: «Ну ничего, еще съездите!». К слову, Баку – город с высоким уровнем жизни, достаточно дорогой, намного дороже Сочи. А уж турецко-египетские курорты даже рядом не стояли. Одним словом, уже на стадии сборов я подозревала, что общественное мнение об Азербайджане сильно не соответствует реальности. Но только приземлившись в Баку, я поняла, что и меня ждет множество открытий.

Первое, что бросается в глаза – порядок. Чисто! Везде! Ни одного окурка, брошенной мимо урны банки, никаких заплеванных мостовых! Один раз я увидела, как мужчина плюнул на землю, но тут же с облегчением заметила у него на плече фотоаппарат. Не местный, турист, тогда ладно.

Мы поселились в Старом городе, невероятно красивом месте, где создается иллюзия средних веков. Извилистые улочки, старинные вывески и фонари, брусчатка, ковры и антиквариат. Здесь можно бродить часами, и кажется, очень легко потеряться. Но что удивительно, уже через полдня я начинаю ориентироваться и чувствую себя как дома. Ночью, когда с улиц уходят торговцы и экскурсионные группы, здесь становится совершенно безлюдно. Кто-то сочтет это жутковатым, но по мне – именно то, что надо.

Два дня мы гуляем по Баку пешком – обходим Старый город, заглядываем в многочисленные магазинчики антиквариата и сувениров. Путешествия по арабским странам приучили меня сторониться уличных торговцев – я не умею и не люблю торговаться, а их навязчивость меня раздражает. Начитавшись, что в Баку принято торговаться, я так же поначалу пыталась обходить многочисленные лавочки сувениров. И совершенно напрасно. Бакинцы отличаются редкой деликатностью. Здесь никто не будет хватать за рукав и затаскивать в магазин, как в Египте. Если ты заходишь в лавку, торговец спокойно ждет, на что ты обратишь внимание, поможет в выборе. А если ты не начинаешь сбивать цены, то он обязательно что-то подарит. В первую очередь покупаем набор чайных стаканов непривычной для европейцев грушевидной формы – после нескольких посещений чайханы нам уже не хочется пить чай из привычных кружек.

DSC_0196

Чай в Баку – и напиток, и ритуал, и любимое занятие бакинцев вне зависимости от возраста. Он заваривается кипятком из самовара и подается в отдельных чайничках на подставках с горящими свечами – так чай не остывает в течение нескольких часов, а бакинское чаепитие может длиться и гораздо дольше. К чаю обязательно подается сахар, лимон и варенье. В каждом кафе с десяток видов варенья: из айвы, шелковицы, лепестков роз, ореха. Но попробовав один раз варенье из белой черешни, мы уже до конца отпуска не можем ему изменить, хотя вскоре и покрываемся аллергической сыпью, виной которой то ли черешня, то ли сумак – кисловатая пряность, которую добавляют почти в каждое блюдо.

Отдельно хочется заметить, что в любой чайхане вечером полно местной молодежи. Здесь принято, встречаясь с друзьями, пить чай за столиком под платанами, а не Ягуар в подворотне. Забавно наблюдать за американцами, даже в национальной чайхане традиционно заказывающими баночный «Липтон».

Вечерами мы гуляем по Приморскому бульвару, но после двух прогулок от этого маршрута нам пришлось отказаться – слишком много внимания привлекал наш пудель Масик. Все дети, местных и отдыхающих, непременно хотели с ним сфотографироваться, тянули руки, чтобы погладить. Поначалу пудель реагировал сдержанно, прячась за мной, но чем дальше, тем сильнее расшатывались у него нервы, и мы стали избегать скоплений людей. В целом же опыт зарубежного путешествия с собакой оставил самые положительные эмоции, везде нам были рады, никаких ограничений не было. Один только раз Масика не пустили с нами – в музей Гейдара Алиева, но он остался под присмотром президентской охраны, и был очень доволен.

Ночной Баку особенно красив, чего стоят только Огненные башни – небоскребы в форме языков пламени, с наступлением темноты демонстрирующие на своих стенах целое шоу. Мое же внимание особенно привлек концертный зал Кристалл, построенный для проведения конкурса Евровидение в 2012 году. Ночью он сверкает огнями, полностью оправдывая свое название.

Главное, что мы хотели посетить в Баку, это Аллея почетных захоронений. К Муслиму Магометовичу отправились с цветами, бутылкой коньяка, сигаретами и мягкой игрушкой – всем, что он любил при жизни. Служительницы парка, увидев, к кому мы пришли, сразу засуетились, набрали воды для цветов, ответили на все наши вопросы и … исчезли! Я уже говорила, что деликатность – отличительная черта бакинцев?

DSC_0076

Когда мы пришли к Муслиму Магометовичу в следующий раз, нас радостно приветствовали, едва увидев. Служительницы, которых заметно прибавилось, что-то обсуждали между собой, поглядывая на наши руки и сумки. Оказывается, они собрались взглянуть на нашего Масика – встречавшая нас в прошлый раз женщина рассказала остальным, что у нас «собачка Муслима Магомаева». Чарлика нет на свете уже почти десять лет, но наш Масик очень на него похож.

Аллея почетных захоронений – совершенно особое место в Баку. Это не просто кладбище, это скорее парк с огромными вековыми соснами, где время как будто замерло. Здесь обрели вечный покой лучшие сыны Азербайджана: композиторы, артисты, писатели и политики, куда без них.

Увы, у могилы Магомаева я не увидела ожидаемого моря цветов и толпы поклонников – в Леонтьевском переулке в Москве, у памятника артисту, всегда живые цветы. Но в один из дней мы встретили здесь Эльдара Кулиева, старинного друга певца, режиссера фильма «Низами».

В Баку мы ехали не только отдыхать, но и пополнять архивы сайта Творческого наследия. В частности, мы разыскивали недостающие ноты: арию Шаха из оперы «Шах Исмаил» Магомаева-старшего и «Кер-оглы» Уземира Гаджибекова. Последнюю нашли в заброшенном подвальчике за бешеные деньги, а вот нот Магомаева не оказалось нигде. Зато мы побывали во всех «злачных» букинистических местах и традиционно привезли домой чемодан книг.

Два дня мы посвятили дальним экскурсиям, на время покинув Баку. Побывали в Сураханах, в Храме огнепоклонников. Зороастрийцы пришли сюда много веков назад и построили храм в месте, где огонь сам вырывается из-под земли. Сейчас природный газ здесь уже не горит, подвели трубу и воссоздали огонь для туристов, но место и вправду зловещее! А неподалеку еще один экскурсионный объект – горящая гора. Видеть обугленные скалы и вырывающиеся из них языки пламени очень необычно.

Сураханы, Атешгях, храм огнепоклонников

Сураханы, Атешгях, храм огнепоклонников

DSC_0056

Горящая гора

К сожалению, не попали мы в дом-музей Есенина, он оказался закрыт на ремонт. Зато побывали на море и искупались в Каспии. Мне, выросшей в Астрахани, совсем рядом с ним, но так никогда и не бывавшей на побережье, это было интересно вдвойне. Но, видно, Сочи навсегда останется моей самой большой любовью, а наше Черное море самым родным – Каспий не пахнет морем, не вызывает желания сидеть на берегу и бесконечно любоваться закатом и чайками. Да, песчаный берег, да, мелко, раздолье малышне. Но чего-то все равно не хватает. Может быть, панорамы гор?

Во время бакинских каникул я постоянно искала ответ на вопрос: Азербайджан – это Кавказ или Восток? Местные жители и сами путаются в определениях. В географии я не сильна, но чисто ментально мне кажется, это все же Восток. Неспешный, деликатный, задумчивый. И в то же время нет здесь нашей расслабленности, здорового пофигизма, присущего всем жителям Сочи. Здесь живут с постоянной оглядкой на власть, пусть даже самую незначительную – сторожа, охранника, владельца магазина!

Но больше всего различия проявляются в кухне. Я перепробовала все, что было можно: пити – насыщенный суп и одновременно второе из баранины, каштанов и курдючного жира, готовящиеся по шесть часов в печи, дюшбаран – суп со множеством мелких пельмешек, которых должно поместиться 11 штук на ложке, все виды плова и шашлыка. Туристы налегают на кутабы – что-то вроде наших чебуреков, только готовящиеся без масла. Кутабы делают с чем угодно, от картошки до тыквы, но традиционные варианты с бараниной или с зеленью. А какие у них сладости! Пряная шекинская халва, сотни видов печенья, про варенье я уже писала. А еще компоты из кизила и черешни и очень недурное местное вино.

Выбрать невозможно! Это пятая часть витрины!

Выбрать невозможно! Это пятая часть витрины!

Увы, хорошие заведения, где подают национальные блюда, мы нашли далеко не сразу. Сперва было несколько неудачных попыток: то понравившийся ресторан закрыт на спецобслуживание, и нас пристроили в соседнее, непопулярное заведение, то все занято местными. В Баку мы отмечали День рождения моей второй половины, и, чтобы не портить праздник неожиданностями, заглянули в европейское кафе, обычные столики на улице. Пригляделись – туристы сидят, что-то пьют, что-то едят. В меню оказались пиво и гамбургеры. Не совсем то, что мы хотели, ну да ладно. Берем по пиву и гамбургеру, какую-то мелочь на закуску. Общий счет – под сто манат (примерно сто евро)! На следующий день, растерянные, пошли в Макдональдс, вот тут-то сюрпризов быть не должно! Как бы не так, на стандартные чизбургеры, картошку фри и прочую пакость цены в два раза выше привычных нам в России. В порядке эксперимента отправились в другое сетевое заведение, Планету Суши – то же самое, и практически нет людей. И только через три дня мы обнаружили ресторан «Фейруза», где полный стол национальных яств с вином и сладостями обходился в 30-40 манат (евро).

Не хочется говорить банальности, что Баку – город контрастов, но то, что это город неожиданностей – точно. Почти средневековье в Старом городе и тут же небоскребы, амбициозные и смелые архитектурные проекты: Центр Гейдара Алиева, Огненные башни. Плюхающие по дорогам «тазики» еще советского выпуска и идущие сплошным потоком Бентли и Гелендвагены. А между ними снуют настоящие английские такси-кэбы, только не черные, как в Лондоне, а фиолетовые. Водитель нашего кэба Азад стал для нас на все время путешествия и переводчиком, и гидом, и носильщиком – ему все время доставалась почетная обязанность таскать Масика в тех местах, где пуделю нельзя пешком. Кстати, по-русски в Баку говорят почти все, кроме младшего обслуживающего персонала и продавцов маленьких магазинов. Практика показала, что мой английский здесь не нужен – кто не владеет русским, тот и про английский не слышал. На английском можно побеседовать с многочисленными туристами из Европы и арабских стран, что мы с удовольствием и делали, тот же Масик постоянно становился поводом для общения.

Контрасты Баку

Контрасты Баку

Смело могу сказать, что все стереотипы, навязанные родственниками-друзьями об Азербайджане, сразу разрушились. Это не «дикая мусульманская страна», еще меньше Азербайджан похож на типичную страну бывшего соцлагеря. Мало что напоминает и о том, что когда-то Баку называли «Черным городом», где все в грязи, пыли и постоянно пахнет нефтью. Сейчас это город потрясающей архитектуры, старинной и современной, скверов и фонтанов, неспешных чаепитий и больших, но умело используемых денег. И определенно сюда стоит приехать, чтобы открыть для себя Азербайджан.

С Масиком в Нагорном парке

С Масиком в Нагорном парке

Уважаемые читатели блога! Если вам понравилась статья, нажмите на любую из кнопок ниже, чтобы поделиться ею в социальных сетях. Это будет ваше лучшее "спасибо" за материал. Понравилась статья? Поделись с другими!

36 Комментариев для "Разрушенные стереотипы в Стране Огней"

  1. Наталья | 26.07.2014 в 8:26 пп |

    Юлия! Спасибо за такой «заразительный отчет» по Азербайджану. Честное слово, ЗАХОТЕЛОСЬ пройти Вашим путем!

  2. Спасибо за обзор и за фото. Но как Москва не характеризует жизнь всей России, так Баку, наверное, лишь показуха для приезжих. Простите за пессимизм

  3. Еще месяц назад, мне бы просто понравилась статья. Здорово, когда за буквами и знаками встают пейзажи, эмоции, настроение путешествия. Сейчас у меня еще и чувство белой зависти. Хочется надеяться,что когда-нибудь и у меня так получится. А, может, я уже и умею. Вот, просто сейчас, сяду и напишу статью про сафари-парк «Тайган.

  4. Гульмира | 26.07.2014 в 8:54 пп |

    спасибо, читать было интересно.

  5. Браво, Юлия! Отличная текстовая экскурсия о городе практически неизвестном для большинства людей. Интересно и приятно читать! Чувствуется рука профессионала! Здоровья, счастья, творческих успехов Вам!

  6. Алина Джоевна | 26.07.2014 в 9:13 пп |

    Замечательная статья! Я словно окунулась и почувствовала всю красоту прекрасного города! Обязательно съезжу в Баку, если представится такая возможность. Спасибо Юлия за познавательный рассказ.

  7. Елена Софронова | 26.07.2014 в 9:45 пп |

    Юлия, очень было интересно познакомиться хоть так с Баку, ваш стиль как всегда безупречен.

  8. Элданиз | 26.07.2014 в 9:48 пп |

    Всегда рады!

  9. Спасибо за такую статью. Очень мало таких к сожалению статей рассказывающих про Азербайджан. Приятно было читать про Баку где я живу. Советую также побывать в деревне Ивановке Исмаилинского района, в городах: Габала и Шеки.

  10. Неожиданно — про Баку! С удовольствием почитала! Прекрасно написано! Вдохновляет!

  11. Виктор | 26.07.2014 в 10:09 пп |

    Контрасты ещё ярче! Центр и окраина.

  12. Владимир | 26.07.2014 в 10:30 пп |

    Юля, а вам не довелось побывать где нибудь в черте города, но только вне центра?..к примеру в каком нибудь микрорайоне Баку..насмотрелись бы контрастов..а центр красив и самобытен спору нет..

  13. Владимир | 26.07.2014 в 10:36 пп |

    Спасибо, прекрасная статья, хороший повествовательный слог, ты,как будто прогуливаешься по тем местам, где когда-то был, но в советское время, когда пахло керосином, в пыльном городе,но среди удивительно приветливых и доброжелательных людей.

  14. Наталья | 26.07.2014 в 10:37 пп |

    Очень заманчивая статья! Мне кажется, что есть много интересного в тех местах, которые мало разрекламированны. Столько эмоций и вдохновления! Здорово, что у вас, Юлия, получилось такое замечательное путешествие. Да еще и с собачкой. Супер!

  15. Юленька, спасибо. Только сегодня размышляла о городах, как о живых существах. И вот Ваша статья полная свежих впечатлений, настроений, авторского светлого настроения. От души благодарю.

  16. Юлия Волкодав | 26.07.2014 в 11:19 пп |

    Владимир, побывали, и в районе, где раньше жили армяне, и где-то на окраине, где нынче государственный ветеринарный центр, и просто катались по закоулкам. Познакомились и со странной системой регистрации доменов в зоне az. Но в статье все же хочется больше о позитивном.

  17. Юлия, то, что Вы написали о моём родном городе — это истина и спасибо за это! Но, к сожалению, Вам не удалось пока разглядеть Главную Ценность этого замечательного города. Недостаток времени или отсутствие «правильного» проводника помешали этому.

    Чтобы понять, что я имею ввиду, найдите в интернете песни о Баку бакинцев, вынужденных покинуть в 90-е этот город.

    К сожалению, образ нагловатого торгаша на рынке для многих россиян определяет лицо моего земляка. Но уверяю Вас, да и вас, читающих этот отзыв, что это не так. Послушайте песни о Баку вынужденных переселенцев: армян, русских, евреев. И станет ясным, почему этот город воспевали Есенин, Маяковский и конечно же наш Муслим.

    Юлия, обязательно приезжайте в Баку ещё. Я уверен, что Вы захотите написать не просто статью, а книгу о бакинцах. И седой Каспий для Вас, возможно, тоже запахнет морем, но по-другому, с привкусов нефти, водорослей и солёного песка.

  18. Юлия, как всегда на расстоянии передаете вкус того, где побывали… спасибо, что поделились. теперь Баку вошел в список моих мест, где нужно побывать…

  19. Юлия Волкодав | 27.07.2014 в 12:36 дп |

    Кому интересно, все фото можно посмотреть в ролике вот тут http://youtu.be/Aj6zlMtwn5A

  20. Здравствуйте,Юлия!
    С недавних пор «подсел» на Ваш блог :)) Есть желание поучаствовать в Ваших программах,но не имею пока временнОй возможности :о)
    Очень приятно было посмотреть на свой город глазами туриста. Сожалею, что с Вами не было толкового гида, «старого» бакинца, коих в городе почти не осталось.
    Вот тогда Вы смогли бы оценить город по-настоящему. Так что в следующий Ваш приезд с удовольствием выступлю в качестве проводника в мир Баку. :о) Поверьте, будет интересно. Удачи Вам!

  21. Прочел с интересом и вниманием. Всегда приятно почитать о далеких краях, в которых самому не удалось побывать. Жаль, что азербайджанцы, которых мы видим в России, так непохожи на тех, что описываете вы.

  22. Достай Ирина | 27.07.2014 в 4:41 дп |

    Я была в Баку 25 лет назад, но и тогда этот восточный город был красивым и необычным. Не было навязчивых торговцев на рынке и в магазинах. Везде мне встречались деликатные люди. Наверное, поэтому до сих пор приятно вспомнить Баку и бакинцев. Очень хочу побывать там ещё раз. Спасибо, Юлия, за рассказ о современном Баку.

  23. Лидия Алексеева | 27.07.2014 в 12:15 пп |

    Юля, от Вашей статьи я получила не меньше впечатлений, чем от описания «Черного города» Борисом Акуниным. Вам, наверное, интереснее отзывы коренных бакинцев. Но Ваша статья имеет большое значение и для нас — уроженцев и жителей других городов. Если до сего момента я не имела никакого мнения о Баку — ни хорошего, ни плохого — то теперь, увиденный Вашими глазами, он мне очень понравился. Так что своим талантом Вы еще способствуете укреплению дружбы между народами. 🙂

  24. Приветствует, Юлия.
    Много слышал об этом городе, но ни разу не был.
    А правда, что самая популярная машина в Баку это белая нива?

  25. Юлия Волкодав | 27.07.2014 в 3:54 пп |

    Артем, скорее, белый Гелендваген:) Нив вообще мало, а те, что встречаются, чаще Шеви-Нивы.

  26. Очень часто мы перенимаем мнения окружающих, не проверяя на соответствие. Спасибо за статью, читала на одном дыхании.

  27. Да, у нас тут в Баку здорово, Юлия. Дали бы знать заранее, мы бы вас тут встретили как надо 🙂

  28. Айна, ну я так поняла, это только начало. Нам очень понравилось, так что наверняка станем частыми гостями.

  29. Уважаемая, Юлия!
    Спасибо Вам большое, что поделились вашими эмоция и впечатлением от своего путешествия. Очень красивые фото. У Вас талант фотографа (может стоит заняться тренингом по фотографии). Спасибо за прекрасную экскурсию по Баку! Никогда там не был, но мне понравилось, как Вы всё описали, было интересно!
    С уважением, Павел.

  30. Юля, спасибо за Баку. С большим удовольствием прочитала и вспоминала красивый город. Люблю этот город. Очень хочется побывать еще раз. Народ добрый, очень гостеприимный. А Каспий, с горячим песком- мне очень нравится.

  31. Баку наверняка прекрасен и очарователен. Но судить по нему обо всем Азербайджане, по-моему, является преувеличением ))) Нынешнее процветание Баку — это доходы от нефти с Каспия, но Азербайджан не так купается в нефтедолларах, как арабские страны Персидского залива.

  32. Татьяна Петухова | 01.08.2014 в 11:20 дп |

    Юлия, отличный отчёт! То, что увидено собственными глазами и описано в результате собственных впечатлений в сто раз лучше энциклопедических фактов! Теперь я знаю, на что стоит обратить внимание в Азербайджане, имею некое представление о людях, и приятно то, что мне хочется туда поехать. Меня всегда пугали мусульманские страны, и я не была ни в одной, лишь видела часть мусульманской культуры в Испании, потому что в некоторых местах есть арабское влияние. Но всё ранво это была Испания, а не настоящая мусульманская страна! Но я поняла, что Баку, судя по Вашему рассказу, сильно отличается от привычной Турции или Египта, и туда спокойно можно ехать (и на базаре приставать не будут =). Да и должно быть интересно, судя по описанному Вами. Очень впечатлила статья!
    Спасибо за неё! Много полезной информации!

  33. Андрей | 03.08.2014 в 9:56 дп |

    Хочется сказать огромное спасибо и чаще путешествуйте!Всегда интересно читать Ваши заметки!Спасибо!

  34. Юлия, замечательная статья! Подписываюсь под каждым Вашим словом. Азербайджанцы очень гостеприимный народ. Восточный менталитет и западное мышление- вот , что отличает большинство азербайджанцев. Унас уважают женщин, крепкие семьи. А русским и другими европейскими языками многие владеют лучше, чем сами носители языка. Многие едут учиться заграницу и возвращаются домой, чтобы внедрять свои знания на Родине.
    Наше чрезмерное гостеприимство является причиной многих наших бед. Так было во все времена.
    А торговцы с рынка- не показатель нации. Хотя и среди них есть достойные люди.

  35. Александра | 27.08.2014 в 9:40 пп |

    Главное, что я неспешно прошла по этому городу и почувствовала его настроение.
    Сюжетная линия выстроена так, что
    не отпускает.

    Я поймала себя на том, что держу пальцы на губах и подалась к монитору.
    Захватило.
    Собственное воображение дополнило. Создался эффект присутствия. Вероятно это и есть мастерство писателя…

  36. Владимир | 29.09.2014 в 10:52 пп |

    Здравствуйте, Юлия! С удовольствием прочитал Вашу статью пропутешествие в Баку. Очень вдохновляюще и эмоционально и я полностью все ваши слова об этом прекрасном и старинном городе, о пожилых горожанах и людях 30-40 лет. Я был в Баку в начале 90-х годов. Мне тоже город очень понравился, это восточный город и был в тех местах, которые Вы описываете в своей статье. Особенно мне понравилось море с наличием как пляжей в закрытых санаториях, так и диких пляжей, где можно было попрыгать со скал, а у побережья, опустив голову в воду, увидеть чудный вид морской фауны и чуть ли не руками потрогать различных рыбешек. Также видел тюленей на пляже и они особо не боятся купающихся. Хотелось бы снова побывать в Баку, но сейчас это уже не получится.

Комментарии закрыты.